Vega Sicilia Weingüter befinden sich in Vallbuena de Duero in Valladuena in einer Farm, die eine fruchtbare Ebene bildet, die dem Lauf des Flusses folgt. Dies setzt Nordgrenze auf die 1.000 Hektar des Grundstücks; die südliche Grenze wird durch den Wald festgelegt, der den Hang erklimmt, der die Ebene erreicht.

Der Hof hat eine Plantage von 250 Hektar Rebfläche, von denen 80% mit der einheimischen Rebsorte Tinto fino oder Tempranillo bepflanzt sind, der Rest mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Die Böden sind kalkhaltig, mit braunen und alluvialen Zonen.

Die Ribera del Duero hat ein kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss. Niederschläge sind selten, mit Jahresdurchschnitten von nicht mehr als 500 mm, vor allem im Frühjahr und Herbst. Die Sonneneinstrahlung ist groß und reichhaltig und erreicht im Jahresdurchschnitt 2.200 Sonnenstunden. Der Douro-Fluss begünstigt den Nebel und den Morgennebel, die eine zusätzliche Quelle von Feuchtigkeit bilden.

Zu Beginn des 21. Jahrhunderts kam die Familie Álvarez (heutige Besitzer) mit einer neuen Herausforderung: der Landung von Vega Silicia in Rioja. Zu diesem Zweck schloss sich die Gruppe einem anderen mythischen Namen der Weinwelt an, Benjamin Rothschild, Besitzer wichtiger Weingüter in Frankreich.

Trinktemperatur: 16 -18ºC. 

Paarung: Er passt gut zu Suppen und Gemüsezubereitungen, Ratatouille mit Ei oder grünen Bohnen mit Foie Gras, Geflügel wie Pularda oder Kapaun, gegrilltem Fleisch, Hase Cibet, Eintopf und Eintopf mit Fleisch, Reis mit Gemüse oder mit Hummer, Lamm.

Alkoholgehalt: 14% vol.

Weinberge in einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt.

Das Weingut umfasst 210 Hektar, von denen nur einige für die Herstellung von Valbuena verwendet werden.

Das Durchschnittsalter des Weinbergs beträgt 35 Jahre und es wird auf Ton-Kalk-Böden gefunden, mit braunen Zonen und einem Schwemmteil, Ertrag 3.600 Kilogramm pro Hektar.

Kontinentales Klima mit einem milden Winter mit Temperaturen leicht über dem Durchschnitt und Regen auch unter dem Durchschnitt. Der Regen und die relativ niedrigen Temperaturen der Feder verursachten eine Verzögerung des Zyklus. Normale Temperaturen im Sommer, mit Gewittern ohne erkennbare Schäden. Der Monat September lief mit üblichen Tagestemperaturen, aber mit niedrigeren Minima, bei denen eine große thermische Amplitude auftrat.

Manuelle Ernte in Kisten von 12 Kilo. Es fand von Ende September bis Mitte Oktober mit reichlich Regen statt.

Burgunderrot mit Kardinalbesatz. Kräftige Aromen von perfekt reifen Früchten wie Johannisbeeren und Heidelbeeren kombiniert mit Aromen von sehr feinen Eichen und überhaupt nicht dominant. Typische balsamische Berührungen des Terroirs von Vega Sicilia.

Der Gaumen ist seidig und umhüllt den Mund mit Intensität und Vanille. Authentisch raffinierte Textur und schwarze Johannisbeere.

Bearbeitung

Es blieb für ungefähr 5 Monate in hölzernen Behältern von 20.000 Litern Kapazität. Anschließend blieb es für 16 Monate in neuen Fässern (50% amerikanische Eiche und 50% französische Eiche), 4 Monate in Eichenfässern und schließlich 4 Monate in großen Holzfässern vor der Abfüllung.

Die Abfüllung fand im Juni 2015 statt.