Torre de Oña 2012
Rotwein Reserve
Rebsorte: 95% Tempranillo | 5% Mazuelo
Anbaugebiet: D.O. Ca. Rioja
Weingut: Bodega Torre de Oña
92 Punkte: Robert Parker - Wine Advocate
91 Punkte: Guía Peñín
91 Punkte: James Suckling
La Rioja Alta, S.A. hat das Ziel, einen Wein von ausgezeichneter Qualität herzustellen.
In dieser hervorragenden Lage reifen Trauben von höchster Qualität und bringen einen großen Wein mit internationalen Ausstrahlung hervor.
Trinktemperatur: 16 -18 °C.
Trinkempfehlung: Ein Wein, der alle Arten von Eintöpfen und Eintöpfen begleitet: Wangen, Fleisch mit würzigen Saucen, halbharter Käse usw.
Alkoholgehalt: 14 %
In den Weinbergen wächst die Tempranillo-Traube mit einem geringen Prozentsatz von Mazuelo (5%). Dank eines günstigen Klimas und der hervorragenden Pflege werden Mitte Oktober Trauben mit einer herrlichen Qualität geerntet. Der Wein besitzt ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Alkoholgehalt, Säuregehalt, Aromen und Polyphenolen.
Der Wein präsentiert sich sauber und hell und hat eine rubinrote Farbe mit intensivem rosa Rand. Er ist von großer aromatischer Intensität, typisch für das Rioja-Gebiet, mit Noten von Schwarzwälderfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren auf einem Hintergrund von Weihrauch, Zedernöl, gemahlenem Kaffee, Lakritze, schwarzem Pfeffer, Pfefferminzbonbons und Anis. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Einstieg, frisch, mit guter Struktur und süßer und anhaltender Tanninladung. Der Wein verfügt über einen breiten und und angenehmen Nachgeschmack, bei dem die Erinnerungen an Marmelade aus Beeren, Lakritze, Paprika, Zedernöl und Anis in harmonischer Verbindung stehen.
Bearbeitung:
Die Trauben werden von Hand geerntet und bis zu 4 °C gekühlt. Nach der alkoholischen Gärung und Mazeration, die 16 Tage dauert, verbringen 80 % der Weine in französischen Eichenfässern und neuen kaukasischen Fässern. Danach reift der Wein 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.