Tilenus wollte von Anfang durch seine Weine die Persönlichkeit der alten Weinberge vermitteln.

Das Weingut basiert auf einer restaurierten Molkerei, deren altes Schiefergestein mit Holz verbunden wurde, um der traditionellen Architektur des Bierzo-Gebiets zu entsprechen. 

Trinktemperatur: 8 -10 ºC.

Trinkempfehlung: Gebackener oder gegrillter Fisch und Reis mit Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt: 14 %

Die alten Weinberge wachsen auf Lehmboden und sind fast 100 Jahre alt; insgesamt sind es 40 Hektar in Valtuille de Arriba und Pieros. Das Gebiet ist durch ein kontinentales Klima gekennzeichnet, das dank des atlantischen Klimas von Galizien und des trockenen Klimas von Castilla y León ein gutes Feuchtigkeitsgleichgewicht aufrechterhält. Diese Klimazonen produzieren zusammen mit ihrer Landschaft und ihren Mineral- und Lehmböden besondere Weinberge: die Mencía, eine fantastische rote Traube, und die weiße Rebsorte Godello.

Der Wein präsentiert eine saubere gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase erleben Sie ausdrucksstark mit fruchtigen Noten, vorwiegend von Pfirsichhaut und Zitrusfrüchten. Der Gaumen ist ausgewogen, frisch und mit einem breiten Schritt.

Bearbeitung:

Die Ernte erfolgt manuell. Die spontane Gärung findet zu 50 % in 700l-Eichenfässern statt, zu 50 % im Edelstahltank.