Ende der 80er Jahre erneuert eine neue Generation den Rioja-Weinsektor. Mario Rotllant und Carmen Daurella kommen nach La Rioja und wollen hier ein Projekt zu entwickeln, das der Welt des Weins etwas Neues bringt. 1987 beginnt ein aufregendes und beispielloses Abenteuer: Bodegas Roda. Der Bau des Weinguts dauert bis 2001; es befindet sich am Ufer des Ebro auf einem Balkon des Barrio de la Estación de Haro (La Rioja).

Trinktemperatur: 16 -18 °C.

 

Trinkempfehlung: Dank seiner Vielseitigkeit passt er perfekt zu Fisch, zu gebratenem Fleisch oder zu einem Eintopf.

 

Alkoholgehalt: 14 %

 

Der Weinanbau erfolgt so nachhaltig wie möglich. Man versucht die Schädlingsbekämpfung mit Schwefel und Kupfer minimal zu halten, sodass chemischen Produkte möglichst vermieden werden.

 

 

Der Wein zeigt einen kirschfarbenen Hintergrund. In der Nase ist er sehr ausdrucksvoll mit einer Erinnerung an reife rote Früchte. Im Mund präsentiert er neben dem vollen Geschmack von roten Kirschen auch Noten von aromatischen Kräutern und Gewürzen. Der Abgang ist sehr angenehm und harmonisch.

 

Bearbeitung:

Die alkoholische Gärung geschieht unter ständiger Temperaturkontrolle in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgt 14 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein bleibt dann noch 30 Monate im Flaschenregal, bevor er auf den Markt kommt.