Wir haben eine solide und klare Philosophie, die auf dem Respekt für die Umwelt basiert. Wir kümmern uns um unser Land, unsere Reben und unsere Trauben, um das Beste daraus zu machen.

Wir sind innovativ, handeln aber immer aus Respekt gegenüber der Natur. Deshalb befinden wir uns in einem ökologischen Übergang. Das ist der beste Weg, unseren Weinberg so zu verwöhnen, dass er eine Traube von höchster Qualität hervorbringt.

Trinktemperatur: 16 -18ºC. 

Trinkempfehlung: gegrilltes Fleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Eintopfgerichte sowie gereifte Käsesorten

Alkoholgehalt: 14% vol.

Die Weinberge bestehen aus einem ton-kalkhaltigen Boden mit Kieseln, der unseren Weinen eine außergewöhnliche Qualität verleiht. Dieser Boden vermittelt eine gewisse Mineralität, die die Weine viel komplexer und spezieller macht.

Es ist ein sehr eleganter, runder Rotwein, mit sehr reichhaltigen Tanninen – eine typische Gran Reserva.

Bearbeitung:

Der Wein wird mit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot hergestellt. Von den acht Jahren, die er im Keller altert, verbringt er die ersten zwei in amerikanischen und französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern und der Rest in der Flasche bis zum Zeitpunkt des Verbrauchs. Ab dem Erntezeitpunkt hat er ein Potenzial von mindestens 10 Jahren.