Trinktemperatur: 15-17ºC. 

Alkoholgehalt: 14% vol.

Trinkempfehlung: Gereifter Käse, Iberischer Schinken aus Eichelmast, Wildgeflügel, Wild, Gebratenes, rotes Fleisch.

Weinberge

Auf einem kleinen Hügel in Elciego befindet sich Bodegas Murua, ein Ort, an dem von der Am Anfang wurde mit Blick auf die Herstellung von Weinen der Spitzenklasse gearbeitet Qualität aus eigenen Weinbergen. Aufgeteilt in 8 Plantagen, die hauptsächlich mit roten Sorten (Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo) bepflanzt sind, und je nach Nuancen wie Zusammensetzung und Struktur des Bodens, Orientierung und Sonneneinstrahlung der Trauben wurde angestrebt, dass jede Sorte das Beste ausdrücken kann Weise, die verschiedenen Terroirs, aus denen die Farm besteht.

Kirschrote Farbe mit granatrotem Rand. Zeigt eine mittlere Ebene an. Elegante Nase mit guter Intensität und Offenheit. Die Hartholznoten von Zedernholz vermischen sich mit den fruchtigen Aromen von Walderdbeeren. Der Eintritt in den Mund ist ausgewogen mit einer süßen Note. Er hat einen guten mittleren Gaumen, ist geschmeidig, mit mittlerem und ausgewogenem Volumen. Die Säure ist weich aber präsent und die Tannine sind poliert. Der Abgang ist anhaltend und angenehm. Murua Reserva ist ein eleganter Wein mit Finesse und Reinheit, der die gesamte Tradition der Rioja Alavesa widerspiegelt. Eine unverzichtbare Referenz unter den Großen dieses Landes und das Flaggschiff dieses Weinguts.

Herstellung

Gärung bei kontrollierter Temperatur. Pünktliche Überwachung der Mazeration. Die malolaktische Gärung und Dekantierung erfolgen in Fässern aus französischer amerikanischer Eiche, wo sie 20 Monate verbleiben. Die Flaschenreifung unserer Reserven erfüllt eine Mindestdauer von 4 Jahren im unterirdischen Flaschenregal des Kellers, um den optimalen Reifegrad und die Rundheit zu erreichen.