
El Espinal de Exopto 2017
Rotwein 12 Monate im Fass
Rebsorte: 100% Maturana
Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja
Weingut: Bodegas Exopto
94 Punkte Robert Parker
96 Punkte Tim Atkin
90 Punkte James Suckling
Ich kam Anfang 2000 nach Spanien, als ich meine Heimat Bordeaux verließ, um mich in der Region La Rioja niederzulassen und den Umsatz einer berühmten französischen Fassbinderei zu steigern. Beim täglichen Umgang mit den besten Önologen Spaniens packte mich die Faszination für La Rioja, ihre Weinberge, ihre Kultur und ihre ganze Lebensart. Im Jahr 2003 beschloss ich, Bodegas Exopto zu gründen, um meine Verbundenheit mit dieser Region zu besiegeln und ihren Charakter in einer Reihe unverwechselbarer, origineller Weiß- und Rotweine zum Ausdruck zu bringen. Mein Haupttätigkeitsbereich ist momentan immer noch der Fassverkauf für die berühmte französische Fassbinderei Saury. Das ermöglicht mir, den Kontakt mit meinen Kunden aufrecht zu erhalten und ständig mehr über die spannende Welt des Weins zu lernen.Die Säule, auf der die Philosophie der Besitzer beruht, ist der Respekt und die Treue zur Tradition der erlesenen Weine der Rioja Alta. So gelingt es ihnen, Rot- und Weißweine mit der Seele vergangener Tage herzustellen.
Die Weine von Gómez Cruzado sind feine Rioja-Weine, elegant, sehr fruchtig und eignen sich für eine lange Lagerung im Fass und in der Flasche. Sie sind absolut saubere Weine in der Nase und mit einem guten Gleichgewicht zwischen Obst und Holz. Mit mittelhohem Körper sind sie seidig, lang und einem Stil treu, der die typische Beschaffenheit der Weine der Region bewahrt.
Trinktemperatur: 16°C.
Trinkempfehlung: Feinkost, Wurstwaren und insbesondere iberischer Schinken. Galizischer Tintenfisch, Eintöpfe mit scharfen Saucen oder gegrilltes Fleisch.
Alkoholgehalt: 14% vol.
30 Jahre alter Weinberg in San Vicente de la Sonsierra, in den Ausläufern der Sierra Cantabria auf 650 Metern Höhe und nach Süden ausgerichtet. Lehm-kalkhaltige Böden. Der Jahrgang 2018 war Atlantik mit viel Regen, der den natürlichen Zyklus aufgrund der Wirkung von Schimmel, der von Feuchtigkeit angezogen wird, verzögerte.
Helle violette Farbe. Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere), weißem Pfeffer und Lakritze. Rund und würzig, hauptsächlich mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Kraftvoll, mit sehr frischem Abgang, mit atlantischem Charakter.
Bearbeitung:
Die Ernte fand am 31. Oktober 2018 statt. Transport in Kisten zu 15 kg. Umfassende Weinbereitung bei niedriger Temperatur (22ºC). Mazeration für 12 Wochen. 12 Monate in gebrauchten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.