Bodegas Roda entschied sich, sein neues Weinprojekt in La Horra anzusiedeln und nahm den Namen dieser Stadt an, deren Weintradition auf vorrömische Zeiten zurückgeht.

Es ist eine Enklave mit Potenzial aus jener Zeit, die sich zudem als eine der coolsten Zonen der Konfession herausstellt, die für die korrekte Entwicklung und Reifung des Tempranillo entscheidend ist.

Das Weingut befindet sich in der vollständigen Umsetzungsphase und obwohl es sich derzeit in seinem ersten Lebenszyklus befindet, wurden seine Weine von internationalen Kritikern anerkannt. In den nächsten Jahren sollen die Anlagen fertiggestellt und bis zu 150.000 Flaschen pro Jahr auf den Markt gebracht werden.

Trinktemperatur: 16 -18ºC. 

Paarung: Besonders empfohlen für gegrilltes Rindfleisch, gebackenes Schweinefleisch, Lamm.

Alkoholgehalt: 14% vol.

Trauben aus kleinen Parzellen in La Horra, Roa und angrenzenden Dörfern in der Provinz Burgos. Stämme von 20 Jahren. Die Ernte wird manuell durchgeführt und das Obst wird auf der Auswahltabelle sortiert.

Intensives Rot des Kirschhintergrundes und der lebenden Grenze; Schicht etwas mehr bedeckt als üblich. In der Nase sehr intensive rote Frucht und gewisse blumige Noten. Großes Volumen im Mund, viele frische rote Früchte werden geschätzt. Lang, mit guter Säure, anhaltend und etwas schärfer als die Vorgänger-Jahrgänge.

Bearbeitung

Spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.

Im Alter von 14 Monaten in Eiche mit 80% Französisch Eiche und 20% amerikanische Eiche. Der Wein wird vor der Abfüllung mit Ei-Albumin geklärt.