Rimarts verdankt seinen Namen unserem Vater, Ricard Martínez de Simón, der sich entschied, hochwertige Cavas unabhängig von modernen Methoden herzustellen.

Von 1987 bis heute setzt die Familie die gleiche Arbeitsphilosophie fort, um die anspruchsvollsten Gaumen der Welt zu befriedigen.

Wir arbeiten mit Respekt vor den natürlichen Prozessen und akzeptieren daher eine lange Alterung, die Hingabe und tägliche Anstrengungen erfordert. 

Uns prägt die Leidenschaft für das Land, für seine Früchte und für die Aufgabe, Wissen in die Realität umzusetzen. Diese Leidenschaft für Innovation, Überraschung und ein einzigartiges und dankbares Produkt steckt in jeder Flasche Rimarts.