Bozeto de Exopto 2022
Rotwein 6 Monate im Fass
Rebsorte: 50% Garnacha | 10% Tempranillo | 10% Graciano
Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja
Weingut: Bodega Exopto
91 Punkte Robert Parker
90 Punkte James Suckling
Ich kam Anfang 2000 nach Spanien, als ich meine Heimat Bordeaux verließ, um mich in der Region La Rioja niederzulassen und den Umsatz einer berühmten französischen Fassbinderei zu steigern. Beim täglichen Umgang mit den besten Önologen Spaniens packte mich die Faszination für La Rioja, ihre Weinberge, ihre Kultur und ihre ganze Lebensart. Im Jahr 2003 beschloss ich, Bodegas Exopto zu gründen, um meine Verbundenheit mit dieser Region zu besiegeln und ihren Charakter in einer Reihe unverwechselbarer, origineller Weiß- und Rotweine zum Ausdruck zu bringen. Mein Haupttätigkeitsbereich ist momentan immer noch der Fassverkauf für die berühmte französische Fassbinderei Saury. Das ermöglicht mir, den Kontakt mit meinen Kunden aufrecht zu erhalten und ständig mehr über die spannende Welt des Weins zu lernen.Die Säule, auf der die Philosophie der Besitzer beruht, ist der Respekt und die Treue zur Tradition der erlesenen Weine der Rioja Alta. So gelingt es ihnen, Rot- und Weißweine mit der Seele vergangener Tage herzustellen.
Die Weine von Gómez Cruzado sind feine Rioja-Weine, elegant, sehr fruchtig und eignen sich für eine lange Lagerung im Fass und in der Flasche. Sie sind absolut saubere Weine in der Nase und mit einem guten Gleichgewicht zwischen Obst und Holz. Mit mittelhohem Körper sind sie seidig, lang und einem Stil treu, der die typische Beschaffenheit der Weine der Region bewahrt.
Trinktemperatur: 16°C.
Trinkempfehlung: Weißes Fleisch, trockener Käse, Orangensoßen, gegrilltes Fleisch, Fondue, Paella, Italienische und scharfe Gerichte.
Alkoholgehalt: 14 %
Lage: auf 200 Metern Höhe.
Anbaufläche: 1,5 Ha.
Boden: Kies mit sandigem Unterboden.
Rebsorten: tempranillo.
Ausrichtung: südlich.
Eigentümlichkeiten: Dank seiner Ausrichtung und seines Bodens liefert dieser Weinberg sehr reife und fruchtige Tempranillo-Trauben.
Von tief roter Farbe, dicht und strahlend im Aussehen. Rote Fruchtaromen (Kirschen und Erdbeeren) mit mineralischen und blumigen Noten. Intensiv im Geschmack, Erdbeer- und Cranberry-Aromen sorgen für eine Süße, die einen Kontrast zur angenehmen Säure bildet. Sehr elegant mit einem fruchtigen, langen Abgang.
Bearbeitung:
Manuell, mit 12-kg-Behältern. Gärung in Betontanks bei sehr niedrigen Temperaturen (18-20 °C). 15-tägige Mazeration. 6 Monate in Betontanks und Eichenfässern.